猪脚粉
食为天总部对学员不定形式地进行抽查与调研,对学员开店的各个方面进行考核和评估并提出指导建议。
独立自主经营,自己当老板又有实力雄厚的总部作后盾,集团军作战,只要成为食为天学员终生享受全方位的支持与服务。食为天总部坚持“客户第一”的原则,全心致力于小本创业的餐饮项目,为想小本投资创业的人士打造一个全新的平台,给更多失业人人员、待业人士、打工族提供一个施展抱负的机会,让每个学员投资成本降至最低,投资风险降至最小,轻轻松松踏踏实实创业,使每位创业人士都能够通过加入食为天实现致富梦想。
龙骨猪脚粉是广西特有的美食。其中以钦州猪脚粉为代表。其他还有桂平猪脚粉，玉林猪脚粉，北海猪脚粉，沅陵猪脚粉，梅田的猪脚粉等等，都是用当地特有的上好的宽米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。
课程安排
1．讲解香辛料的作用和分类，选料，配比及加工。
2．老师教学员猪脚粉调味料的配比。
3．猪脚和其它配料的选材和加工制作方法及保存。
4．泡粉及熬汤，烫粉的技巧。
5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
